五旬節(jié)，和逾越節(jié)（猶太歷正月十四）、住棚節(jié)（猶太歷七月十五）共同組成了猶太歷的三大節(jié)日。又因五旬節(jié)與逾越節(jié)相隔7個星期，又被稱為七七節(jié)。而且，每年這個時候小麥成熟，人們通過歡慶收獲來感謝神的恩惠，并祈求保佑來年再獲豐收。

五旬節(jié)最有代表性的食物是 - 奶酪。很多以色列家庭會親自動手做一種名為“LABNEH”的以色列酸奶酪招呼客人。這種“脫乳清酸奶”常用于地中海及中東料理，質(zhì)地介于奶油乳酪與法式鮮奶油之間，口感厚實，濃郁。節(jié)日當天，以色列家庭通常會聚在一起，吃餡餅、沙拉、水果，當然，還有大人小孩都愛的奶酪蛋糕。

祝福猶太朋友們五旬節(jié)快樂！