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以色列是一個(gè)多元化的國(guó)度,

來(lái)自世界各地的獨(dú)特文化飄洋過海到以色列,

匯聚成為一個(gè)國(guó)際化的大融合。



Stay hungry!



歷史   

History


猶太美食的歷史起源于幾千年前,時(shí)至今日,

它已經(jīng)在不斷發(fā)展中調(diào)整至最佳的狀態(tài),

就如同以色列的建國(guó)史一般擁有著深厚的底蘊(yùn)。


古代猶太人品嘗的美食,

即使在當(dāng)今仍然散發(fā)著光彩。

這些食物分別為:橄欖,無(wú)花果,

棗子,石榴,小麥,大麥和葡萄。

而地處東西方貿(mào)易路線的交界處,

讓以色列進(jìn)口豐富的香料來(lái)增加食物風(fēng)味,

這也成就了猶太食物的多層次。






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影響

Influence」


隨著以色列的創(chuàng)新科技愈發(fā)進(jìn)步,

猶太人使用精準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)科技

在沙漠中開江河,在曠野中道路,

使不可能變成了可能。

如今的餐桌上,擁有了品種繁多的水果和蔬菜,

其中許多都實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。


充足而豐富的食物為猶太民族對(duì)美食的烹飪和創(chuàng)作帶來(lái)了積極的影響。

在琳瑯滿目的菜單上,

總有那么一些獨(dú)特的猶太食物,

代表著這個(gè)民族的記憶,

使之在味蕾上翩翩起舞……